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RIBEIRA SACRA YA ES BIC

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LA RIBEIRA SACRA YA ES BIC El día 27 de Diciembre del 2018 la Xunta de Galicia  declaro por real decreto a la Ribeira Sacra  como BIC ( Bien de interés cultural ). Es algo que ya se llevaba un tiempo pidiendo a la Xunta , ya que, es el paso previo para entrar en la lista de Patrimonio de la humanidad por la UNESCO . De esta manera, se garantiza el máximo nivel de protección y cuya extensión alcanza 180 kilómetros cuadrados. Además de incluir una serie de bienes individuales: los que disfrutan ya de la máxima protección -70 Bienes de Interés Cultural entre inmuebles (58), muebles (3) y manifestaciones del patrimonio inmaterial (9)-; 512 bienes inmuebles catalogados en el ámbito del paisaje cultural de la Ribeira Sacra, es decir, que se sitúan dentro de la zona BIC y de amortecimiento del bien que se declara por el presente decreto. Y 634 bienes inmuebles de carácter sagrado catalogados en el conjunto del territorio de la Ribeira Sacra -capillas, iglesias, ermitas, etc-, existente

VARIEDADES DE UVAS EN RIBEIRA SACRA

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VARIEDADES DE UVAS Como comentabamos en otra entrada del blog, Ribeira Sacra , su principal producción es la de uva tinta  siendo el 90% y el 10% de uva blanca. Uva blanca: A continuación veremos un poster con las diferente variedades que encontramos en las diferentes D.O de Galicia, pero cada D.O tienen unas variedades autorizadas. En el caso de Ribeira Sacra , podremos encontrar todas, excepto Caiño Branco , ya que solo la tienen autorizada en Rías Baixas.   La uva principal de la zona, es la variedad Godello. También podemos encontrar vinos monovarietales de la variedad Albariño. Está no tiene nada que ver en sabor con el conocido Albariño de Rías Baixas , ya que el suelo y el clima, son los que otorgan los sabores al vino. El resto de variedades como, Treixadura, Loureira, Torronés, Dona Branca... Se cultivan pero para hacer plurivarietales.  Uva tinta: Aquí podremos observar el poster de las diferentes variedades de uva tinta que podemos encontrar en las D.

RIBEIRA SACRA

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RIBEIRA SACRA Para poder hablar y entender sobre Ribeira Sacra , debemos tener un concepto muy claro. TIERRA DE VINOS En efecto, hablamos de una zona de viñedos con D.O propia. Para empezar hablar de ella, debemos ubicarla. Ribeira Sacra , se ubica a orillas de los ríos Sil y Miño , en las laderas de la provincia de Ourense y Lugo , ribeira sacra está dividida en 5 subzonas: Ribeira do Sil Ribeira do Miño Chantada Quiroga - bibei Amandi , siendo esta ultima la única perteneciente a la provincia de Lugo. Ahora, lo primero que debemos sacarnos de la mente son esas macro extensiones de viñedos, esas macro bodegas... Porque, en la zona, la llamamos de forma cariñosa  La denominación de juguetito ,  y es que cuenta con una extensión de 2.500 hct. siendo de las más pequeñas de España. Aproximadamente, cuenta en D.O con unas 100-99 bodegas, la producción anual aproximada es de unos 5 millones - 6 millones de litros. Zona principal de vino tinto con una pro

CASTRO CALDELAS puerta a la RIBEIRA SACRA

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Es una villa Orensana, perteneciente a Terra de Caldelas . Puerta de entrada a Ribiera Sacra , zona de concentración de capillas, iglesias, santuarios y sobre todo monasterios medievales. Vistas a Ribeira Sacra desde el castillo de Castro Caldelas El casco antiguo de Castro Caldelas  fue declarado conjunto historíco artístico en 1998. Principalmente se tratan de las calles que suben al Castelo de los Condes de Lemos ; la calle del Sol y la calle Grande, calles empedradas que siguen un trazado medieval, donde podremos ver casas de piedras con galerías y escudos de las familias. Se sabe que estás tierras llevan habitadas desde hace 4.500 años. Los primeros testigos de pobladores datan de la época megalítica y así lo constatan algunas de las necrópolis existentes de esta etapa, la más importante de ellas es la conocida como "As Mamoiñas" ubicadas en la Sierra de Mazaira . De la edad de bronce se pueden encontrar en la "Veiga de Sa"  un ro